Schlagwort-Archive: Plätzchen

Kokosberge

Zutaten: 50gr Mehl 200gr Zucker 250gr Kokosraspel 4 Eiweiss 1 TL Honig 1 Zitrone 100gr Halbbitter-Kuvertüre Zubereitung: Den Zucker zusammen mit dem Eiweiss, dem Honig und 150gr der Kokosraspel in einem Topf leicht erwärmen. Von der Platte nehmen, das Mehl … Weiterlesen

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Vanillekipferl

Zutaten: Teig: 560gr Mehl 160gr Zucker 400gr Butter 200gr gemahlene Haselnüsse Zum Wenden: 100gr Zucker 4 Vanillezucker Zubereitung: Die Zutaten für den Teig gut verkneten und danach eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Aus der Masse eine Rolle formen und … Weiterlesen

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Haselnuss-Leckerli

Zutaten: 500gr gemahlene Haselnusskerne 250gr gemahlene Mandeln 100gr ganze Mandeln 300gr Zucker 1 Vanillezucker 1 Vanillestange 6 Eier Zubereitung: Alles bis auf die Eier und die ganzen Mandeln gut miteinander vermengen. Die Eier trennen, das Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig … Weiterlesen

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